Masak yuk : tahu goreng panir

Selasa, 24 jan 2012

Setelah long wiken yang melenakan, hari ini kita awali dengan semangat tahu sutra!

Yuupp, kmrn kan beli tahu sutra tuh. Nah udaa 3x deh gw olah selalu aja gagal masuk ke selera Cheryl. Mungkin krn kenyel2 ya kalo di rebus. Maka malam ini gw cari menu tahu sutra yg di goreng.

Ini resepnya, dari www.resepmasakan.com :

Tahu goreng panir

Bahan:
300 g tahu sutera berbentuk segi empat
1 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g tepung panir/roti
minyak goreng

Pelengkap:
Saus cabai botolan
Mayones botolan

Cara membuat:
• Tiriskan tahu sutera. Potong ukuran 3x3x2 cm.
• Kocok telur bersama merica dan garam.
• Celupkan tiap potongan tahu dalam telur kocok.
• Gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Diamkan selama 30 menit agar sedikit
kering.
• Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan.
• Sajikan hangat dengan Pelengkapnya.

Untuk 4 orang

Menurut gw sih kenyel tetep berasa dikit ya, tp sangat tertutupi oleh kerenyahan tepungnya sih. Berhubung bikin tuk Cheryl, jd di potongnya ga ngikutin intruksi resep krn kebesaran. Kita motongnya ukuran mini, jd dimakan pun tinggal leeppp.