Wiskul : rujak bebeg

Ada yg kenal makanan ini?
Jenis rujak yang satu ini ga akan pernah luput dari gw kalo sampe terlihat mata.

Rujak bebeg di sebut dengan lafal e pepet seperti menyebut buah apel, bukan menyebut hewan bebek.

Jenis rujak ini di tumbuk alias di bejek alias di ulek menggunakan lumpang dan alu yang terbuat dari kayu. Buah2an yang ada di dalamnya yaitu ubi, mangga muda, bangkoang, kedondong, pisang mentah, jambu.

Cabe nya menggunakan rawit merah yang masyaAllah pedes banget. Minta skala sedang aja dikasi 2cabe kok jadinya pedes banget.

Jaman gw kecil kita beli rujak ini disajikan dengan mangkok yg terbuat dr daun pisang yang di semat lidi,sendoknya pun dari daun. Sekarang mungkin uda susah cari daun pisang, akhir2 setiap beli selalu disajikan dengan kemasan plastik juga dengan sendok plastik.

Walaupun rasa sama, tp gw kangen dengan sajian alamiah daun pisang itu...




Powered by Telkomsel BlackBerry®